三门县彭赖茶叶专业合作社，位于亭旁大尖山脚下郭岙村.合作社成立于２００８，其前身是洪峰茶叶有限公司．合作社是集茶叶生产加工、批发零售、茶园生产基地、茶叶市场、营销网络、物流配送、茶科研、茶文化推广于一体，是三门县茶叶骨干企业。拥有高海拔、无污染、茶树品种优良的绿色生态茶园基地800余亩；合作社经营 、扁茶、毛峰、勾青、碧螺春、竹叶青、龙顶、毛尖、烘青、炒青、银毫、大众绿茶等系列产品；扁茶为合作社主打产品'合作社更有掌握现代科学技术与传统技艺的茶叶专业技术人才；有具有现代营销理念的经营管理人才，占尽天时地利人和，将给予茶叶市场和消费者信心与保证。茶场是一个有近半个世纪茶业生产历史，集原料生产、产品加工、科技开发、市场营销为一体的企业，是三门县茶叶生产的重要基地之一，有三门茶叶村之称；合作社地处三门县大尖山山区，有800多亩茶园坐落在海拔668米的良好生态环境中，远离工业区，无污染；境内峰峦叠翠，雨量充沛，气候温和，土质肥沃，森林植被保持良好，适宜茶树生长发育，自然条件得天独厚经，孕育而成的“彭赖”系列色泽清明、清香馥人、醇味可口，不失为绿茶饮品中的理想选择；早在1000年前当地有种植茶树，制作茶叶的历史；合作社茶园管理精细，茶树枝繁叶茂，芽壮毫丰。可年产各类细茶50余吨。合作社技术力量雄厚，具有高中级职称的茶叶专业技术人员六十余人，分布于科研、生产、营销等各个部门。制茶机具、工艺技术、检测体系、科研开发、产品质量等方面均属国内，所产'彭赖'牌茶叶因其茶香浓郁，滋味鲜爽，醇厚回甜，独具风味而深受广大消费者喜爱。并通过多年努力，逐步建立了一个遍及全省、茶叶营销网络。 合作社长期以来坚持'，用户上'的质量方针，质量实行理事长负责制。彭赖山茶按生长时间分为：明前春，雨前春，春茶，夏茶，秋茶。按茶树生长地分为大田茶，山地茶。按形状分有条形，卷茶，扁茶。按加工分为机炒和手炒。按采集度分一芽一叶初展,一芽二叶初展,一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶等。按芽头大小分特级,一级,二级,三级,四级等。合作社将以创'三门'、'中国'为目标，锐意进取，开拓创新，为弘扬国饮，振兴彭赖而再创辉煌 ！